เมนูอาหาร - An Overview

เมนูอาหาร - An Overview

Blog Article

ใช้เนื้อหมูผัดซอสหม่าล่าสำเร็จรูป ผัดให้หมูสุก ไม่ต้องปรุงเพิ่ม ทานคู่กับผักกาดหอมและข้าวสวย

ใครจะว่าเป็นเมนูสิ้นคิด แต่ก็ยังกินได้ไม่มีเบื่อกันใช่ไหมคะ

คำว่า ยำ พจนานุกรมราชบัณฑิตยสถาน มีความหวายว่า เคล้าคละ ปะปน ยำ เป็นเทคนิคการทำอาหารอย่างหนึ่งที่ปรุงโดยเอาผักและเนื้อสัตว์มาเคล้าเข้าด้วยกัน และ ปรุงรสให้มีรสชาติต่างๆ อาหารยำ เช่น ยำวุ้นเส้น ยำเล็บมือนาง ยำปลากรอบ เป็นต้น

 พอทุกอย่างสุกหมดพอดี ก็ใส่ใบโหระพา ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมขนมจีนหรือข้าวสวยร้อนๆ

 ตั้งหม้อ ใส่น้ำเปล่าและซุปหมูก้อนลงในหม้อแล้วคนผสมกันให้ละลาย

เมนูอาหารไทย ต้มจืด ต้มยำ ผัด แกง ของทอด ยำประเภทต่างๆ อาหารจานเดียวอย่างข้าวผัด ก๋วยเตี๋ยว ราดหน้า ผัดซีอิ๊ว ข้าวมันไก่ ข้าวซอย เมนูอาหารทะเล ออเดิร์ฟ ของทานเล่น สูตรน้ำจิ้มสุดแซ่บ และแม้กระทั่งเมนูยอดฮิตอย่างหมูกระทะ ไข่ดองน้ำปลา

จะใส่วุ้นเส้นก็น่าจะไม่อยู่ท้อง จัดเป็นเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไปเลยสิคะ รับรองความอิ่ม

ตั้งกระทะ ใส่หัวกะทิ เคี่ยวจนกะทิแตกมัน จากนั้นใส่พริกแกงลงไปผัดจนหอม

 ปิดไฟ แล้วใส่พริกไทยอ่อนและใบมะกรูดซอย ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมผักสด

           • หมูสับผัดผงกะหรี่ไข่ข้น (ดูวิธีทำคลิก)

อาหารประเภทยำ ส่วนใหญ่เป็น ผักและเนื้อสัตว์ ใช้การลวกผักและเนื้อสัตว์ ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงให้มีรสชาติ เป็น เทคนิคการทำอาหาร ที่ไม่ใช้ การผัด การทอด ทำให้ เมนูยำ มีไขมันต่ำ ไม่ทำให้อ้วน เมนูอาหาร เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพ ต้องการควบคุมน้ำหนักตัว อาหารยำจึง เป็น อาหารที่เหมาะสำหรับการกินในทุกช่วงเวลา ทั้ง เป็นอาหารหลัก และ เป็นอาหารสำหรับวันงานสังสรรค์ อาหารไทยประเภทยำ ในแต่ละภูมิภาค มีความแตกต่างกันออกไป เช่น

อ่านเมนูแล้วเปรี้ยวปากขึ้นมาทันที ใครชอบกินแหนมห้ามพลาดเด็ดขาด ผัดใส่ไข่ไปอีกยิ่งเพิ่มความอร่อย

ผัดกะเพราเครื่องในไก่ (คลิกดูวิธีทำ)

           • ผัดพริกแกงไก่ใต้ (ดูวิธีทำคลิก)